Gemüse-Fettuccini

 

 

Zutaten für 2 Personen

 

 

Fettuccine für 2 Personen 

2 Möhren

1 Zucchini

3 Scheiben Serrano-Schinken

1 Peperoni

Knoblauch

glatte Petersilie

Olivenöl

So wird's gemacht:

Nudeln kochen.

 

 

 

Fettuccine und glatte Petersilie dazu geben und unterrühren.

Möhren und Zucchini mit dem Sparschäler in Streifen schneiden. 

Schinken kleinrupfen, Petersile hacken.

 

Möhren, Zucchini, Peperoni und Knoblauch in Olivenöl dünsten. Den Schinken mitschwenken. Salzen und pfeffern.