Spargelpasta e basta

 

 

Zutaten für 2 Sirtaki-Tänzer

 

Penne 

1 Bund grüner Spargel

Trockentomaten

Calamata-Oliven

1 Peperoni

Knoblauch

glatte Petersilie

 

Olivenöl 

geriebener Parmesankäse


So wird's gemacht:

Den grünen Spargel evtl. etwas schälen. Peperoni und Knoblauch kleinschneiden.

Spargel in Olivenöl dünsten. Kleingeschnittene Tomaten, Knoblauch, Oliven und Peperoni dazu geben und etwas weiter dünsten.

 

Penne und Petersilie dazu geben, umrühren und auf Teller verteilen. Mit Parmesankäse bestreuen.