Frühlingszwiebeln, Gurke, Knoblauch und Schnittlauch in Scheiben bzw. Stücke schneiden.

Champignons anbraten. Schinkenwürfel, Frühlingszwiebeln und Peperoni dazu geben und etwas weiter dünsten.

Cevapcici anbraten.

Gurkenstücke, Schnittlauch, Knoblauch und Olivenöl zum Quark geben.